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Magische Momente
Highlights

  •  toller Segelwind
  •  Inselhopping
  •  Delphine und Wale

Europa|Rund ums Boot
Segeltörn Kanarische Inseln / Teneriffa (KAN)

„PAPAS ARRUGADAS CON MOJO“

Das vielleicht bekannteste Gericht der kanarischen Küche kann einfach auch in der Bordküche zubereitet werden. Kleine kanarische Schrumpel-Kartoffeln halb bedeckt mit Wasser und viel! Meersalz aufkochen und fertig garen lassen.

Wasser abgießen und bei schwacher Hitze unter Rühren noch ein wenig anbraten lassen, das macht die Schale richtig runzelig. Rote & grüne Mojo-Sauce (selbstgemacht oder gekauft) dazu und fertig ist eine leckere Vorspeise, die beim Anblick des 3715 Meter hohen Teide und einem Gläschen Wein unübertroffen ist.

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